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BOBAL RESTO BAR 

Hace una semana visite la ciudad de Valencia.

De camino a nuestro HOTEL DIMAR, el destino quiso que se cruzara en mi camino BOBAL RESTO BAR.

BOBAL se ha inaugurado recientemente y se caracteriza por una cocina mediterránea, donde con amor se reinventan los productos y la recetas de la tierra.

Su optima localización en la Plaza de Cánovas del Castillo 8 (cerca de Jacinto Benavente, en el Ensanche) lo hace totalmente accesible por cualquier medio de transporte.

Para ese día, entre todos los platos apetecibles, elegí un menú con productos de la tierra y rico en matices:

• Ensalada mezclum con tomate raf y pesto de almendras.
• Solomillo de ternera relleno de queso de cabra y cecina con puré de manzana y salsa de setas.
• Sopa templada de frambuesas con helado de chocolate.

Si se os hace la boca agua leyéndolo imaginad lo que pude disfrutar de la comida, estaba todo riquísimo!!!

Me quede con ganas de probar el postre “Cañas y Barro” dedicado a Valencia, así que ya tengo excusa para volver.

El equipo formado por Carlos, Francisco, Carmen, María y Juana transmite ilusión, fuerza y ganas de buen hacer.

P.D. Si estáis en Valencia, no dudéis en visitarlo, no os arrepentiréis. Además tienen opciones sin gluten y carta especial de alérgenos. Que os aproveche!!!